Chef 50-best-rest-2019

Published on giugno 26th, 2019 | by admin

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World’s 50 Best Restaurant 2019: trionfa Mirazur

mirazur

(credit foto: twitter.com/theworlds50best)

Mirazur di Mauro Colagreco è il miglior ristorante del Mondo nella splendida cornice di Sigapore.

Ecco chi occupa quest’anno la vetta della prestigiosa classifica del World’s 50 Best Restaurant.

Massimo Bottura, vincitore della scorsa edizione, così come i fratelli Roca, da quest’anno sono entrati nella speciale sezione «Best of the Best».

The World’s 50 Best Restaurant 2019: la classifica completa

1. Mirazur – Mentone, Francia [Miglior ristorante in Europa]

2. Noma – Copenhagen, Danimarca

3. Asador Etxebarri – Atxondo, Spagna

4. Gaggan – Bangkok, Tailandia [Miglior ristorante Asia]

5. Geranium – Copenhagen, Danimarca

6. Central – Lima, Peru [Miglior ristorante Sud America]

7. Mugaritz – San Sebastian, Spagna

8. Arpège – Parigi, Francia

9. Disfrutar – Barcellona, Spagna

10. Maido – Lima, Peru

11. Den – Tokyo, Giappone [The Art of Hospitality Award 2019]

12. Pujol – Mexico City, Messico [Miglior Ristorante Nord America]

13. White Rabbit – Mosca, Russia

14. Azurmendi – Larrabetzu, Spagna

15. Septime – Parigi, Francia

16. Plaza Athénée – Parigi, Francia

17. Steirereck – Vienna, Austria

18. Odette – Singapore

19. Twins Garden – Mosca, Russia

20. Tickets – Barcellona, Spagna

21. Frantzén – Stoccolma, Svezia

22. Narisawa – Tokyo, Giappone

23. Cosme – New York City, Usa

24. Quintonil – Mexico City, Messico

25. Pavillon Ledoyen – Parigi, Francia

26. Boragó – Santiago, Cile

27. The clove Club – Londra, Regno Unito

28. Blue Hill at Stone Barns – Pocantillo Hills, Usa

29. Piazza Duomo – Alba, Italia

30. Elkano – Getaria, Spagna

31. Le Calandre – Rubano, Italia

32. Nerua – Bilbao, Spagna

33. Lyle’s – Londra, Regno Unito

34. Don Julio – Buenos Aires, Argentina

35. Atelier Crenn – San Francisco, Usa

36. Le Bernardin – New York, Usa

37. Alinea – Chicago, Usa

38. Hiša Franko – Kobarid, Slovenia (Ana Ros, Best Female Chef 2017, sale dalla 48esima alla 38esima posizione)

39. A Casa do Porco – San Paolo, Brasile

40. Tim Raue – Berlino, Germania

41. The Chairman – Hong Kong, Cina

42. Belcanto – Lisbona, Portogallo

43. Hof Van Cleve – Kruishoutem, Belgio

44. The Test Kitchen – Città del Capo, Sud Africa [Miglior Ristorante in Africa]

45. Sühring – Bangkok, Tailandia

46. De Librije – Zwolle, Paesi Bassi

47. Benu – San Francisco, Usa

48. Ultraviolet – Shangai, Cina

49. Leo – Bogotá Colombia

50. Schloss Schauenstein, Andreas Caminada – Fürstenau, Svizzera


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