Interviste Taste 2015

Published on settembre 20th, 2015 | by Guendalina Galdi

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“Taste è..”. Heinz BECK e Cristina BOWERMAN rispondono

Taste of Roma: una manifestazione seguita e riuscita, giunta quest’anno alla quarta edizione. Ancora una volta presso i giardini pensili dell’Auditorium Parco della Musica, gli chef presenti hanno regalato ai visitatori momenti di degustazioni squisite e stellate.

“Ho assaggiato le stelle!” ci hanno scritto alcuni ascoltatori, “un piacere per gli occhi ed il palato, dei profumi indimenticabili in una location sempre all’altezza” è stata l’opinione di altri. Questo è Taste, un tripudio di eccellenze in grado di coinvolgere tutti i sensi. Ma oltre ad aver raccolto sensazioni e pensieri dei nostri ascoltatori che hanno preso parte alla manifestazione, abbiamo chiesto “Cosa è Taste?” a due degli chef stellati presenti: Heinz Beck e Cristina Bowerman.
Ecco le loro risposte:

HEINZ BECK: “Una bellissima festa per dare a tante persone dei piatti eccellenti, a persone che normalmente non hanno la possibilità di venire in un grande ristorante perchè è molto piccolo e non può accogliere tutta questa gente”

CRISTINA BOWERMAN: “L’ho definito l’MTV dell’alta cucina. Accorcia le distanze”

 

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